香蒜虾

作者： 伧佃雪乃

从小我就超级爱吃虾，我觉得虾无论怎么做其实都好吃，而且做法都不难还来的快，请客吃也很拿的出手的一道菜。

用料

• 大虾
• 蒜沫（多一些）
• 葱花 姜片
• 料酒（白酒或日本清酒）
• 盐
• 胡椒

香蒜虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净去除长须须，去掉屎线（拿牙签从虾背靠尾巴倒数第2-3节叉进去一挑就可以去掉屎线）放在一个盆子中，加入：料酒，盐，胡椒，姜抓匀淹片刻

步骤 2

锅中放适量油，放入所有的蒜沫，小火慢慢翻炒，炒到微微金黄并有香味飘荡的时候，把虾倒入，继续翻炒，炒到虾变成漂亮的红色，撒葱花即可出锅~

步骤 3

着道虾属于比较清淡的菜，口重的话吃的时候还可以沾生抽食用~~

菜谱创建时间：2012-10-26 15:34:18