泰式酸辣柠檬虾滑🍋

作者： 万能的大鸭蛋

用料

• 虾 1斤
• 柠檬 半个
• 小米辣 4个
• 生抽 3勺
• 陈醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 香菜 半根
• 盐 适量
• 蒜 7瓣
• 芝麻 适量
• 冰块 16块
• 凉白开 一碗
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量

泰式酸辣柠檬虾滑🍋的做法步骤

步骤 1

柠檬🍋、小米辣、蒜、香菜切好备用，加入适量芝麻。

步骤 2

碗中加入盐、糖、生抽、蚝油、醋、凉白开搅拌均匀。

步骤 3

这样料汁就调好啦～我在里面加了点冰块，也可以不加。

步骤 4

虾去壳、去虾线洗净后擦干水分。

步骤 5

剁成泥（喜欢颗粒感的别成泥状，剁碎就行）。

步骤 6

虾泥中加入适量盐、胡椒粉。

步骤 7

加入淀粉后往一个方向搅，搅拌均匀后摔打上劲。

步骤 8

用虎口攥成大小均匀的小丸子🍡。

步骤 9

水开后下锅，煮至飘起后倒入调好的料汁里。

步骤 10

泰式酸辣柠檬虾就做好啦🍋我在吃之前加了点冰块，也可以放冰箱冷藏。凉爽一下，太适合夏天啦🌝

泰式酸辣柠檬虾滑🍋的小贴士

1.虾剁之前一定一定要擦干水分 2.如果喜欢大颗粒就要多多加淀粉，泥状的也不要加太少 3.不要偷懒，摔打上劲，时间久一点 不要问我是怎么知道的😭

菜谱创建时间：2022-07-04 23:59:31