洋葱黄瓜拌肉脂渣（青岛特色凉拌菜）

作者： 爱吃螺蛳粉的榴莲

夏天没胃口的时候可以试试这道凉拌菜，这是我家一年四季，一日三餐经常会做的一道家常凉拌菜，每次拌一盆，大人小孩都爱吃。

用料

• 食材:
• 肉脂渣 100克
• 洋葱 半个
• 黄瓜 2根
• 蒜瓣 2瓣
• 香菜 1根
• 小米辣 1个
• 调料:
• 米醋 5勺
• 生抽 4勺
• 耗油 半勺
• 糖 半勺
• 芝麻香油 半勺

洋葱黄瓜拌肉脂渣（青岛特色凉拌菜）的做法步骤

步骤 1

一个大容器里 放洋葱+香菜+肉脂渣

步骤 2

1小勺盐+1小勺鸡精

步骤 3

5勺米醋+4勺生抽+半勺耗油+半勺香油+半勺糖

步骤 4

黄瓜拍碎，切块

步骤 5

+2根黄瓜+2瓣蒜泥

步骤 6

+小米辣，搅拌均匀

洋葱黄瓜拌肉脂渣（青岛特色凉拌菜）的小贴士

1.肉脂渣选无盐的 2.因为我家小朋友也吃所以口味已经偏轻了，喜欢重口味的可以再加半勺蚝油+蒜泥

菜谱创建时间：2022-07-06 19:00:04