抗疫物资系列之三～香辣翅根

作者： 顾燕-2

今天用小美来红烧翅根～ 好入味～ 一人干掉8根～

用料

• 翅根 1000g
• 红油豆瓣酱 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 洋葱 1/2个

抗疫物资系列之三～香辣翅根的做法步骤

步骤 1

焯水～满满一篮子啊，放水到Max刻度线，8分钟，50度，速度5，取出，温水冲去浮沫

步骤 2

油，姜片，洋葱，3分钟，v键，速度2

步骤 3

加入焯好水的翅根，放1勺老抽，一勺蚝油，2勺红油豆瓣酱，3勺生抽，少许盐和糖，少许水，25分钟，v键，反转小勺

步骤 4

25分钟后，揭开顶部量杯盖，收汁～12分钟，V键，反转小勺

步骤 5

盛出，淋上锅里的汤汁，撒葱花，开吃！

菜谱创建时间：2022-07-08 18:03:01