自己搅凉粉

作者： 一元录

以前以为凉粉高深莫测，其实并不难，记录一下。 黄金比例1:2:8， 即100克豌豆粉➕200克冷水，在一个碗里搅拌成浆，800克水锅里烧开，转小火，再把浆倒入锅内，不停搅拌，白的全部变透明，再倒入一个容器里，冷却即可。 然后切成自己喜欢的形状，➕油辣子酱油等佐料群，凉拌吃。

用料

• 豌豆粉 100克
• 搅拌水 200克
• 锅里水 800克

自己搅凉粉的做法步骤

步骤 1

100克粉➕200克水搅拌，成浆

步骤 2

800克水烧开，转小火，把浆倒入锅内，不停搅拌，白色全部变透明，再倒入容器内，容器=碗，盆，都可以的啦 整体只需要5分钟

菜谱创建时间：2022-07-11 12:29:46