清爽减脂家常菜！尖椒洋葱炒蛋

作者： 草莓芒果菠萝冰

用料

• 鸡蛋 3个
• 尖椒 2根
• 洋葱 1个
• 盐 1克
• 蚝油 小半勺

清爽减脂家常菜！尖椒洋葱炒蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱、尖椒洗净切好

步骤 2

三个鸡蛋加少许盐，一点点点料酒打散备用

步骤 3

锅里放油，待油九成热下鸡蛋液炒凝固盛出备用

步骤 4

不用洗锅，直接放油，待油热放蒜沫爆香，接着放入洋葱大火翻炒八九十下，洋葱炒出香味有点半透明就继续放入切好的尖椒

步骤 5

倒入尖椒翻炒两下，放适量盐，小半勺耗油，继续大火快速翻炒五六七八下然后放炒好的鸡蛋

步骤 6

放鸡蛋后大火翻炒均匀五六七八下就可以出锅了。倒入鸡蛋后不要炒太久，尖椒跟洋葱太软了不好吃，要有一点脆的感觉吃起来更爽口

菜谱创建时间：2022-07-11 19:57:56