大盘鸡

作者： 搬砖土妞

用料

• 鸡腿 2只

大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，放姜片、料酒抄一下，然后捞出冲洗干净

步骤 2

锅里倒油放冰糖炒至焦糖色倒入鸡腿肉，翻炒变色

步骤 3

然后加入葱姜蒜、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、花椒粒、炒香后加入生抽

步骤 4

炒香后加入土豆，倒水没过食材，大火烧开转小火

步骤 5

我喜欢吃粉条，汤汁没收完的时候家粉

步骤 6

最后加入洋葱、青椒、鸡精翻炒均匀装盘

步骤 7

好了(ง •̀_•́)ง

菜谱创建时间：2022-07-12 07:55:24