夜香花鲮鱼滑汤

作者： 廚娘_Mary姐

用料

• 夜香花 4两
• 鲮鱼滑 3两

夜香花鲮鱼滑汤的做法步骤

步骤 1

洗菜盆装水加1勺面粉，搅拌均匀成面粉水，倒入夜香花，顺着一个方向轻轻搅拌2分钟，能去除杂质和小虫子，用清水洗净

步骤 2

鲮鱼滑，也叫鲮鱼胶

步骤 3

锅中加水，加姜片，少许油

步骤 4

煮开后加入鲮鱼滑，用勺子，分成一个个小圆形

步骤 5

加盖，煮至鱼滑浮起来

步骤 6

倒入洗净的夜香花

步骤 7

加少许盐，胡椒粉，再次煮开即可出锅

菜谱创建时间：2022-07-15 18:11:25