通用面团
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作者:
芽芽麻麻lu
各位方子多,不想费脑子的我,总想着有一款通用面团凹各种造型做出不同的美食。
用料
高筋面粉
250克
糖
40克
牛奶
55克
水
55克
干酵母
4克
盐
3克
鸡蛋
1个
烫种
25克左右
通用面团的做法步骤
步骤 1
烫面,面粉:开水=1:1,烫面占面粉总量的10%-20%。 加入烫面的面包含水量相对发,柔软。
菜谱创建时间:2022-07-18 09:39:54
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