拇指生煎

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 猪肉馅 200g
• 姜末 5g
• 料酒 5g
• 五香粉 5g
• 盐 5g
• 糖 3g
• 生抽 10g
• 老抽 5g
• 蚝油 5g
• 葱姜水 30g
• 小葱 10g
• 热油 10g
• 馄饨皮 250g
• 食用油 10g

拇指生煎的做法步骤

步骤 1

调肉馅：猪肉馅中加入姜末、料酒、五香粉、盐、糖、生抽、老抽、蚝油，再分三次加入葱姜水，最后加上小葱、淋上热油搅拌均为即可。

步骤 2

包生煎：准备馄饨皮，取适量肉馅，馄饨皮四周涂一圈清水，像包包子一样包起来。

步骤 3

煎生煎包：把包子放进锅中，淋一圈油，煎至底部微焦。再淋入一圈清水，盖盖焖3分钟左右。最后撒入葱花和芝麻即可。

拇指生煎的小贴士

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菜谱创建时间：2022-07-18 19:02:05