电饭锅叉烧肉

作者： 吴兰博

学做广东菜，夏天酸酸甜甜不油腻。,也不用开煤气灶炒来炒去好热。

用料

• 梅头肉带点筋膜 500克
• 老抽 小半勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生姜 适量
• 葱 适量

电饭锅叉烧肉的做法步骤

步骤 1

带筋膜的梅头肉分成几份，不要太厚，不容易入味。将所有的调料放下去，一起腌制，用手抓匀，然后保鲜膜密封放冰箱冷藏柜过夜。有空可以翻翻面。第2天早上将做之前将生姜葱夹出来，电饭锅少许预热用精煮键，加所有的肉和汤汁一起放下去焖煮,肉平铺在电饭锅里,

步骤 2

中间可以多翻几次面，到最后汤汁收干容易糊,即时翻面那两边都有点稍稍焦,效果最好。没做准备，所以两只有两个图，下次努力。

电饭锅叉烧肉的小贴士

必须用精煮键,大约40分钟,焗好锅里的汁要留下来用小碗装起来，切成片以后可以再琳上去更入味。

菜谱创建时间：2022-07-18 21:50:04