美乐蒂和库洛米雪媚娘

作者： _QQQQing

之前分享过玉桂狗、凯蒂猫、布丁狗雪媚娘， 今天把去年做的美乐蒂和库洛米的补上😂 有点难做，但可爱🥲

用料

• 糯米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 35-40克
• 牛奶 170克
• 黄油 20克
• —— ——
• 熟糯米粉 25克
• 粉色色素 少许
• 黄色色素或者南瓜粉 少许
• 紫薯粉 少许
• 竹炭粉 适量
• —— ——
• 淡奶油 240克
• 细砂糖 18克
• 奥利奥碎 适量

美乐蒂和库洛米雪媚娘的做法步骤

步骤 1

库洛米雪媚娘

步骤 2

美乐蒂雪媚娘

步骤 3

三丽鸥雪媚娘

步骤 4

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶倒入碗中

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

过筛一遍，水开上锅蒸熟（20-30分钟）

步骤 7

趁热加入黄油，用刮刀按压黄油

步骤 8

不烫手后戴上烘焙手套揉搓至光滑有弹性，包保鲜膜冷藏30分钟以上

步骤 9

椭圆形双面塑料切模具4.4×2.9的， 雪媚娘模具7cm

步骤 10

淡奶油加糖打发至硬挺，冷藏备用

步骤 11

分割，大约32-35g一个

步骤 12

取适量加入色素或者果蔬粉调色

步骤 13

白色的32-35g一个，揉圆擀平，放入雪媚娘模具

步骤 14

淡奶油装入裱花袋，旋转挤入，这样表面更光滑

步骤 15

放入奥利奥碎，再挤上一点奶油

步骤 16

收口后剪掉多余的皮，抹上一点熟糯米粉

步骤 17

倒扣在油纸上，用手掌心调整成椭圆

步骤 18

粉色擀薄后用椭圆切模压一个椭圆

步骤 19

将它套在外面，边缘的位置涂抹一点清水粘合

步骤 20

太多的要剪短一点，包起来

步骤 21

淡粉色捏个蝴蝶结

步骤 22

捏出耳朵，用清水粘上，再粘上眼睛、耳朵、鼻子、嘴巴还有蝴蝶结

步骤 23

压出的部分切出一个倒三角

步骤 24

紫粉色捏小骷髅

步骤 25

耳朵

步骤 26

将皮套在外面，倒三角也贴上

步骤 27

包好

步骤 28

贴上骷髅、眼睛鼻子嘴巴，还有耳朵，用软笔刷稍微刷走多余的粉，耳朵不太好固定，底部可以垫一点东西

菜谱创建时间：2022-07-19 08:45:08