香煎佳沃三文鱼排佐咖喱炒饭

作者： tulip-沁

有幸申领到佳沃鲜生的三文鱼排，今天就做道三文鱼排佐咖喱炒饭。 优质的佳沃三文鱼排经过圆切处理，色泽鲜艳诱人且纹理清晰，富含深海蛋白质、不饱和脂肪酸、"脑黄金"omega3和多种维生素矿物质元素，是不可多得的人体需要的物质，而且只需简单的烹饪就能妥妥享受这份来自深海的美味。

用料

• 佳沃三文鱼排 1份
• 橄榄油 2勺
• 黑胡椒碎 少许
• 盐 少许
• 咖喱炒饭
• 米饭 1碗
• 甜红椒 4分之一个
• 玉米 1把
• 香肠 1根
• 小葱 1根
• 咖喱粉 适量

香煎佳沃三文鱼排佐咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼排先解冻，用厨房纸吸干表面的水份；

步骤 2

两面都要均匀的抹上盐和黑胡椒碎，静置15分钟；

步骤 3

多功能锅里倒入橄榄油，中火开始煎鱼排；

步骤 4

每一面煎4-5分钟，翻面，直到两面都呈金黄色，翻面的时候轻一点鱼肉很容易碎；

步骤 5

煎鱼排的同时另一个锅就可以炒咖喱饭了，倒入适量的油，香肠、玉米、甜红椒丁先后放入炒熟，把所有的食材扒拉到一边，倒入咖喱粉炒香，这时一定要用小火很容易糊，放米饭、生抽、盐，小葱炒匀；

步骤 6

最好鱼排和炒饭差不多时间出锅，吃的时候在鱼排上挤上柠檬汁；

步骤 7

尝一尝，肉质很饱满，嫩嫩的一点都不腻口，是海的鲜味和鱼的微甘完美融合，配上咖喱炒饭，绝了。

菜谱创建时间：2022-07-19 19:25:40