凉拌果仁黄瓜

作者： 菠萝的蜜

夏天热的没有胃口，这款凉拌菜，让你分分钟开胃光盘

用料

• 黄瓜 2根
• 花生 50克
• 巴旦木 十颗
• 蒜 5瓣
• 菜籽油 2勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺

凉拌果仁黄瓜的做法步骤

步骤 1

花生米用空气炸锅180度八分钟炸脆，和巴旦木一起用料理机打碎，不用太碎，有颗粒感更好吃

步骤 2

黄瓜拍散切成段，蒜打成蓉放在黄瓜上，把油烧至九成热浇在蒜蓉上发出呲啦一声，迅速在蒜蓉上倒醋，生抽，白糖。能吃辣的再浇少许油泼辣子，搅拌均匀后，撒上刚才打碎的果仁，吃的时候从下面往上吃，因为下面在汤汁里浸泡，味道绝了绝了！每次我都能把醋汤喝了。

凉拌果仁黄瓜的小贴士

油要热，倒醋要快，这样热油和醋碰撞出的火花你不可想象！女孩子要摄入油脂啊，不要一看坚果就如临大敌，健康了才能更美丽，任何食物存在即是合理，只要不过量都没问题

菜谱创建时间：2022-07-20 00:55:45