焖面

作者： 陈小白教素食

以前我特别爱吃九毛九的焖面，最近我也学着做，好入味，真是撞到我胃口上面了。

用料

• 手擀面 300g
• 豆干 50g
• 干香菇 10g
• 小米椒 10g
• 山茶油 10g
• 酱油 5g
• 素蚝油 5g
• 松茸粉 3g

焖面的做法步骤

步骤 1

干香菇泡发，洗净挤干水分，切块。 热锅下油，把香菇和豆干爆香。

步骤 2

调至小火，加入手擀面还有这些酱汁。

步骤 3

然后加入开水拌均匀，调至中小火焖煮。

步骤 4

面八成熟的时候加入香芹拌均匀，盖上锅盖再焖煮1分钟收汁即可出锅。

步骤 5

出锅一定要趁热吃。

焖面的小贴士

面的话最后用全麦面，白面更容易长胖。

菜谱创建时间：2022-07-20 10:12:37