下饭菜（蒸茄子）

作者： 叶余小厨娘

用料

• 茄子 5条
• 咸肉 一小块
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 5颗
• 泡椒 一把
• 葱 一根
• 生抽 勺

下饭菜（蒸茄子）的做法步骤

步骤 1

茄子切成丝泡水，辣椒蒜切成沫，咸肉切成小片

步骤 2

蒜辣椒放碗里搅拌均匀

步骤 3

放一点泡椒水

步骤 4

茄子铺底下再铺上腊肉片，撒上辣椒，水开放锅里煮12分钟，蒸好撒上葱花

下饭菜（蒸茄子）的小贴士

咸肉和泡椒比较咸，口味轻不用再放盐

菜谱创建时间：2022-07-21 11:45:12