轻盈抹茶瑞士卷

作者： 阿紫梦想有一个鲜谷屋

爱抹茶！抹茶和奶油真是绝配！

用料

• 鸡蛋 5个
• 抹茶粉 7克
• 玉米油 45克
• 牛奶 65克
• 细砂糖 60克
• 低筋面粉 50克
• 柠檬汁 数滴
• 奶油馅儿
• 奶油 200克
• 细砂糖 16克
• 抹茶粉 4克

轻盈抹茶瑞士卷的做法步骤

步骤 1

抹茶溶于油，加牛奶乳化 一定要搅搅搅搅搅

步骤 2

充分乳化

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

一字拌匀

步骤 5

必须过筛

步骤 6

蛋清打发至湿性发泡，混合蛋糊，高处入模，抹平

步骤 7

烤箱中层，150度，烤25~30分钟

菜谱创建时间：2022-07-23 17:12:44