打卤面手擀面条

作者： 王公子就是我呀

用料

• 面粉适量 克
• 肉馅 适量
• 胡萝卜 一根
• 蘑菇 半斤
• 木耳 抓两把
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 一勺
• 黄瓜 一根
• 辣椒 一个
• 酱油 两勺
• 盐 二克
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 两根

打卤面手擀面条的做法步骤

步骤 1

将以上材料全部切成丁备用

步骤 2

锅里放入油后将肉炒熟，然后放入胡萝卜丁、蘑菇丁、木耳丁，加水、酱油。炒二分钟后，打入一个搅拌均匀的鸡蛋液。然后凉水将淀粉活开倒入锅内。

步骤 3

放入黄瓜、辣椒。最后放盐。等到水下去就熟了。

步骤 4

凉水和面。

步骤 5

醒二十分钟。

步骤 6

擀开

步骤 7

正反面都沾点白面，防止粘住。

步骤 8

卷好

步骤 9

用刀切成一个手指那么宽，喜欢细的就切的窄点，这个随意。

步骤 10

切好后打开就是面条，开水下锅煮，几分钟就好了。

菜谱创建时间：2022-07-24 09:51:27