鲜嫩多汁的红烧鸡腿煲

作者： 柒柒喜欢下厨房

鲜美味甜，非常适合下饭

用料

• 鸡腿 2只
• 豆腐、面筋 各10个
• 配料：姜、葱、蒜、小米椒、香菜 适量
• 🧂：蚝油、生抽、老抽、淀粉 少许

鲜嫩多汁的红烧鸡腿煲的做法步骤

步骤 1

姜、葱、蒜、小米椒、香菜，洗净后切至备用

步骤 2

豆腐、面筋对半切开至备用

步骤 3

鸡腿洗净切块备用

步骤 4

热锅热油，姜、葱、蒜、小米椒相继倒入锅中翻炒一下

步骤 5

鸡腿也相继倒入锅中

步骤 6

事先准备好的豆腐、面筋对半切开放入锅中 同时，调配下酱料：适量蚝油、生抽、老抽、水、淀粉少许勾芡，倒入锅中淹没于表面 锅盖焖至汤汁浓稠即可食用

鲜嫩多汁的红烧鸡腿煲的小贴士

1⃣️鸡腿可腌制入味也可不腌制，看个人喜好 2⃣️酱料调配比例：蚝油多于其他调料，毕竟蚝油鲜美味甜（当然也可以按照自己口味调配

菜谱创建时间：2022-07-24 18:46:20