鱼肚玉米羹

作者： 寒烟012

用料

• 玉米一根、 （玉米粒215克）
• 花胶 160克
• 盐 适量
• 瘦肉 50-100克
• 水 1000克
• 鸡蛋 1个
• 马蹄粉 一勺（可改用生粉勾芡用）

鱼肚玉米羹的做法步骤

步骤 1

玉米掰粒，瘦肉切粒、发好的花胶切粒.

步骤 2

玉米粒先煮熟，花胶切粒，瘦肉切粒用盐、生抽、生粉腌一下。

步骤 3

玉米粒加500毫升的水，用搅拌机打碎，我留了一点没打的

步骤 4

全部材料备好后，锅里放入500毫升水倒入花胶粒、瘦肉粒，玉米粒、煮一下、再倒入打碎的玉米浆一起煮

步骤 5

煮3分钟左右、用生粉勾芡

步骤 6

用一勺马蹄粉、水半碗搅拌均匀勾芡，边搅拌一边倒进去，大概煮5分钟加盐、油调味，关火

步骤 7

鸡蛋打散、边搅拌一边慢慢倒入、略搅拌一下即可，

步骤 8

喜欢可以加点葱花及香菜，吃的时候加点白胡椒粉。

菜谱创建时间：2022-07-24 19:19:50