菜头炒肉末

作者： 百事可笑哦啦啦

用料

• 肉末 200克
• 菜头 500克
• 川泡菜泡红椒 0.5个
• 川泡菜泡姜 1片
• 盐 适量
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 味精 少许

菜头炒肉末的做法步骤

步骤 1

菜头洗净切片，放入少量盐腌制10分钟

步骤 2

挤水后装盘

步骤 3

准备泡姜、泡椒切末，青椒切丝

步骤 4

油烧开

步骤 5

下入菜头、泡椒、泡姜末，青椒翻炒

步骤 6

下入炒好的肉末（肉末用生抽、花椒粉、葱末炒至六成熟），翻炒均匀

步骤 7

加入少许盐、生抽翻炒均匀

步骤 8

加入味精关火，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2022-07-25 16:50:19