蛋饼披萨

作者： 纤纤的小厨房

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 50克
• 香葱 2根
• 青椒 1/2个
• 洋葱 1/2个
• 红椒 1/2个
• 培根 2片
• 奶酪片 2片
• 盐 2克
• 油 少许

蛋饼披萨的做法步骤

步骤 1

将香葱切段、洋葱、青椒、红椒、培根、奶酪切丝后备用，鸡蛋磕入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

步骤 2

加入面粉搅拌成无颗粒的糊状。

步骤 3

不粘锅中刷一层薄油开小火，倒入全部蛋糊铺平锅底。

步骤 4

大概40秒后把火关掉，在蛋糊上面轻轻铺上培根丝。

步骤 5

接着铺上青椒丝、红椒丝，洋葱丝、香葱段，最后铺上奶酪丝。

步骤 6

盖上盖子，继续小火焖3分钟左右。

步骤 7

打开锅盖，奶酪条已熔化，轻轻晃动锅，饼可以脱离锅身即可。

步骤 8

切开，盛入盘中。

菜谱创建时间：2022-07-27 11:28:28