毛豆冬瓜

作者： 这里有家的味道

用料

• 冬瓜 适量
• 毛豆 适量
• 油盐等常规调料 适量

毛豆冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮、去馕和籽，挖去茎。

步骤 2

冬瓜洗净，顺茎的方向切成片。

步骤 3

毛豆处理方式详见本人的“丝瓜炒毛豆”。

步骤 4

起油锅，毛豆煸透，入冬瓜，加盐和少量的水，盖盖焖煮五六分钟。

步骤 5

揭盖，略放些生抽，视情况加水，直到将冬瓜烧至透明，关火，装盘。

菜谱创建时间：2022-07-27 19:12:07