营养美味的鲫鱼汤

作者： 小代食记

这么热的天，怎能不来碗鲫鱼汤补补呢！

用料

• 鲫鱼 1条
• 千张
• 蘑菇
• 花椒
• 白胡椒粉
• 葱
• 生姜
• 红枣
• 枸杞

营养美味的鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

处理干净的鱼，厨房纸擦干表面水分

步骤 2

油锅加盐，防止鱼粘锅

步骤 3

将鱼煎至两面金黄，捞出

步骤 4

另取锅放入煎好的鱼，加水，生姜，花椒，料酒，红枣，枸杞，盐，葱段，这里就不用放油了

步骤 5

大火煮开后，中火继续煮半小时

步骤 6

汤变更白，加入配菜千张，蘑菇，煮开后，小火焖三分钟

步骤 7

加白胡椒粉，小葱就可以出锅了

营养美味的鲫鱼汤的小贴士

如果想汤白，一定要煎鱼，也可以加入热水煮鱼

菜谱创建时间：2022-07-27 20:12:54