南瓜汤

作者： 芦笋冰激凌

两年前的这个时候，在一个朋友家喝到他做的南瓜汤，大爱，喝了一碗又一碗，一直念念不忘。昨天碰巧遇到那个朋友，于是就问了他怎么做，今天立马就试了一下，效果还不错，但总是比不上记忆中他做的那一碗南瓜汤。

用料

• 南瓜 Butternut squash 2 lb
• 洋葱 半只
• 大蒜 5粒
• 大葱 一根
• 小葱 一把
• 黑胡椒粉 一小勺
• 白胡椒粉 一小勺
• 孜然粉 一小勺
• 奶油 一杯

南瓜汤的做法步骤

步骤 1

南瓜切块蒸熟，去皮捣烂。

步骤 2

大葱小葱洋葱大蒜切碎备用。

步骤 3

下油锅炒出香味。

步骤 4

加南瓜，两杯水，一杯奶油，小火慢炖半小时。加少许盐，黑白胡椒粉，孜然粉。中途不断搅拌，不然容易溅出来。

步骤 5

好啦，点缀一片罗勒。

菜谱创建时间：2012-10-28 12:21:39