1.虾仁解冻清洗干净,沥干后倒入少许食用油、料酒一勺和蚝油一勺拌匀后冷藏半小时,二张手抓饼边缘翻起捏紧。
2.在上面用叉子插上均匀的洞。
3.均匀抹上蕃茄酱,在空气炸锅中先180度10分钟。
4.先撒一层马苏里拉。然后铺满虾、火腿、胡萝卜、毛豆(家里刚好青豆没有就用炒好的毛豆和胡萝卜),然后再铺一层马苏里拉。
5.再次放入空气炸锅170度10分钟。 6.出锅,切开开吃!
这里菜可以用青豆、玉米、洋葱粒之类,这些放在饼上一定水淖好后沥干,是熟的,洋葱炒好就行。 我用的家里刚好炒好的胡萝卜和毛豆,味道也不错。