糖醋排骨 做法简单 不油腻没有腥味巨好吃

作者： 安利皇后锅美食

今天分享糖醋排骨家庭做法 按这个做法不油腻没有腥味口味倍地道 安排起来吧 详细步骤看下图

用料

• 排骨 600克
• 葱 半根
• 姜 6片
• 八角花椒 适量
• 冰糖 20克

糖醋排骨 做法简单 不油腻没有腥味巨好吃的做法步骤

步骤 1

1.排骨剁成段，冷水下锅，放点料酒，水开撇去浮沫，焯水2分钟

步骤 2

2.捞出来再用温水把排骨清洗一下，沥干水分备用

步骤 3

3.锅内加入少许油，放入葱段姜片，八角花椒，再放冰糖，炒至融化就行

步骤 4

4.冰糖炒到微黄色下排骨，翻炒均匀，再放入生抽，米醋

步骤 5

5.加开水超过排骨，再加盐，放点老抽调色，水开盖上锅盖转小火烧55分钟

步骤 6

6.时间到打开锅盖，开始收汁，先把葱段姜片八角捡出来，收汁保持中火，汤汁收至粘稠

步骤 7

7.最后放点锅边醋，关火装盘

步骤 8

8.撒点芝麻葱花装盘即可

菜谱创建时间：2022-07-30 07:57:24