易做又好吃回锅肉

作者： 七七彩虹爱美食

用料

• 七分熟五花肉 320克
• 青椒 4个
• 洋葱 50克
• 蒜苗 50克
• 蒜头 3瓣
• 红小米辣 2只
• 豆瓣酱 45克
• 生抽 10克
• 冰糖粉 6克
• 料酒 5克
• 白胡椒粉 3克
• 肉汤（水） 50克

易做又好吃回锅肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉切成薄片，

步骤 2

平底锅内放入适量植物油，加入切成薄片的五花肉煎制略黄出油。（防止油溅出来烫着哈）

步骤 3

煎好滤干油备用。

步骤 4

蒜头，姜、洋葱切片、红小米椒、蒜苗切段、青椒切块放平底锅内炒熟断生。

步骤 5

平底锅内留余油，放入到豆瓣酱炒香，加入肉汤、料酒炒散。

步骤 6

加入肉片，蔬材，白胡椒粉翻炒均匀。

步骤 7

装盘。

菜谱创建时间：2022-07-30 17:14:38