凉拌贻贝

作者： 想有一颗北极星

因为一美的到来，让我在马德里的时光增添更多的回忆！热爱美食的姑娘，每一天都带给我新的惊喜！

用料

• 青口 适量
• 凉拌汁：
• 青椒末 适量
• 洋葱末 适量
• 柠檬🍋 半个
• 葱丝 适量
• 沙拉醋 适量
• 白醋 适量
• 糖 适量

凉拌贻贝的做法步骤

步骤 1

全家福来一张！青贝洗净备用！辣椒、洋葱切末！半个柠檬，切4-5片薄片，余下的挤出柠檬汁，➕两种醋➕糖调好备用（味道是很清新的酸甜味）

步骤 2

起锅烧水！➕姜片➕料酒（或啤酒）去腥，水开后放青贝煮至沸腾，在煮个4-5min就可以停火啦！

步骤 3

将煮好的青贝去掉一边的壳，摆盘放好！撒上之前切好的洋葱末和青椒末！

步骤 4

淋上调好的凉拌汁！

步骤 5

撒上葱丝！（朋友考虑到我不吃生的青椒末，特意烧了一些热油淋在上面，好贴心！）

步骤 6

味道清爽！特别适合夏天！

菜谱创建时间：2022-08-01 02:25:50