尖椒牛肉

作者： 植裕玲

怕油多的同学就别做这道菜啦

用料

• 牛霖 300克
• 黑胡椒粉 5克
• 藤椒油 2滴
• 盐 1克
• 淀粉 1勺
• 水 2勺
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 5个
• 姜 2片
• 蒜头 5瓣
• 蚝油 3勺
• 老抽 1勺
• 油 估计用了5勺

尖椒牛肉的做法步骤

步骤 1

山姆的牛霖

步骤 2

切薄片

步骤 3

把黑胡椒粉，盐，藤椒油，淀粉，水抓匀后再倒入1勺的油抓匀备用

步骤 4

青椒去籽切块

步骤 5

准备姜蒜

步骤 6

中火，锅里放入3勺的油，油热后倒入牛肉大火翻炒，变色即可，就几秒啊，捞出备用

步骤 7

锅里加1勺油下姜蒜末爆香，倒入辣椒炒至闻到辣椒香差不多了

步骤 8

倒入肉，蚝油，老抽，大火炒匀即可

步骤 9

上菜

菜谱创建时间：2022-08-01 12:59:45