家乡版干锅花菜

作者： 爱做饭的小雄

蔬菜不想吃，全吃肉又怕胖，来试试这个干锅花菜吧

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 200克
• 蒜 3瓣
• 蒜苗 1根
• 小米辣 3个
• 线椒 2个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

家乡版干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜泡盐水10分钟洗净后，剪成小朵，大茎部不要

步骤 2

五花肉线椒切薄片

步骤 3

大蒜、大蒜苗、小米辣切段

步骤 4

锅底加少量油，五花肉中小火煎出油脂

步骤 5

加1勺料酒，1勺生抽调色

步骤 6

加入大蒜和小米辣翻炒出一点点香味

步骤 7

加入花菜翻炒

步骤 8

花菜断生加入线椒片和蒜苗白翻炒

步骤 9

1片蚝油，1勺生抽，适量盐，蒜苗尾入锅翻炒均匀

步骤 10

出锅，飘香四溢的干锅花菜就做好啦

菜谱创建时间：2022-08-01 20:27:49