黄瓜,胡萝卜擦丝,鸡蛋煎成蛋皮(少油,小火),切丝
虾皮用油煎脆,虾仁炒熟
面条煮熟,这次用的金龙鱼发酵面,水开即可,捞出过凉水
调料汁:蒜末,芝麻,小米辣放入碗中,泼热油,加3勺生抽,2勺醋,少许香油,白糖和水
摆盘,可撒点花生