西红柿🍅牛肉丸汤

作者： 想有一颗北极星

牛肉丸没有很筋道，还有待改良～

用料

• 牛肉末 500克
• 西红柿 3⃣️个
• 蚝油 一勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 清水 适量
• 生抽 2勺

西红柿🍅牛肉丸汤的做法步骤

步骤 1

将蚝油➕生抽➕鸡蛋➕盐和牛肉末搅拌均匀，然后多次少量加入清水，不停搅拌

步骤 2

这样，然后静置半个小时

步骤 3

西红柿划十字口，开水烫，去皮

步骤 4

将去皮的西红柿切小块备用

步骤 5

起锅，放少量油，油热后下西红柿翻炒一会

步骤 6

再加适量清水煮开

步骤 7

下牛肉丸，去适量肉末从虎口挤出，用勺子将其放入西红柿汤中

步骤 8

待肉丸煮好后，加入适量的盐，基本就可以了。

菜谱创建时间：2022-08-06 02:50:54