快手泰式酸辣藕片

作者： 薄荷妙妙

味达美泰式酸辣汁，非常鲜香，使用方便。夏日凉拌好帮手😋

用料

• 莲藕〈可食用部分〉 500克
• 泰式酸辣汁（味达美） 100g
• 冷藏的凉白开 500克

快手泰式酸辣藕片的做法步骤

步骤 1

百搭食材、菜品好吃又快手的杀手锏~~〈一包里两袋，避免开袋用不完的尴尬〉真正的安全又卫生😆

步骤 2

脆嫩藕洗净，去节，切薄片

步骤 3

边切片边泡水，水里放可点白醋，防变色

步骤 4

焯水：水开后放入藕片 沸后2-4分钟，关火。 （看你切的薄厚程度&量的多少，可尝尝，适当调整时长。莲藕本就可以生吃）

步骤 5

捞出泡冰的凉白开水，增加脆的口感。（这样可以节省/省略后面的冷藏时间😉） （避免用自来水，因为这一步后是直接入口的。）

步骤 6

将藕片捞出在干净碗中，将对应藕重比例的泰式酸辣汁倒入。（100克汁最多兑500克藕片）

步骤 7

拌匀，撒上香菜葱花就可以吃啦～ 装饰可以青红辣椒丁。 不急的加盖，放冷藏20-30分钟更好。 我馋我先吃😜

快手泰式酸辣藕片的小贴士

我替你们亲自尝哇⊙ω⊙不冷藏也不影响口味和口感，大爱这个泰式酸辣汁🐮🐮 推荐用冷藏的凉白开泡过，真的很节约时间！ 夏季一定要注意卫生哟～

菜谱创建时间：2022-08-06 07:24:26