凉拌海带

作者： 陈小白教素食

凉拌海带一定要选比较薄，口感脆的，这样海带凉拌就容易入味，口感好，味道自然就好。

用料

• 海带 100g
• 小米椒 10g
• 香菜 20g
• 熟芝麻 5g
• 牛肝菌油 10g
• 松茸粉 3g
• 酱油 5g
• 蚝油 3g
• 油醋汁 10g
• 姜粉 1g

凉拌海带的做法步骤

步骤 1

海带买回来要提前泡一个小时。 这个过程换两次的水稀释它，否则直接洗干净就用会很咸。

步骤 2

把水煮开，把海带放下去过一下水马上捞起来，这个过程不能停留太久哈。

步骤 3

过完水捞起来，马上放在凉白开里面泡。 这样海带颜色很翠绿，而且口感也很脆爽。

步骤 4

过完凉白开之后，把海带捞起来滤干水，把这些酱料倒一起拌均，放置1小时。

步骤 5

装盘，再上面再撒点芝麻盐。

凉拌海带的小贴士

吃上一口，你会觉得这个夏天清凉又清爽。

菜谱创建时间：2022-08-06 08:07:07