外婆菜油渣锅盔～电饼铛版

作者： 菜花小哥

用料

• 外婆菜 1包
• 油渣 少许
• 洋葱 半个
• 姜末 少许
• 葱绿 半根
• 干辣椒 3个

外婆菜油渣锅盔～电饼铛版的做法步骤

步骤 1

和一个软一点的面团，加油，醒十分钟，继续揉面让油吸收进去，醒二十分钟。

步骤 2

外婆菜，葱绿切碎，姜切末，洋葱切丁，干辣椒切断，蚝油少许，味精，油渣少许，一勺猪油搅拌均匀。

步骤 3

醒好的面团不揉，直接揪成大小一致的剂子，面团捏成片，填入菜馅，包住口捏紧，电饼铛喷少许油，放入饼胚，用手按压成薄饼，皮破口没关系，一面撒少许芝麻，两面烙至金黄出锅。

步骤 4

越薄越酥脆

步骤 5

咸香酥脆

步骤 6

放烤箱烤也可以，会更干脆。

菜谱创建时间：2022-08-06 13:09:03