挪威北极鳕鱼 | 鳕鱼土豆饼

作者： 玲珑解语

🉑挪威北极鳕鱼，肉厚刺少，味道鲜美，营养丰富，做成土豆饼，味道极佳！

用料

• 挪威北极鳕鱼 1块
• 土豆（大） 1个
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 2大勺
• 牛奶 1～2大勺
• 大孔奶酪 1小块
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 植物油 适量

挪威北极鳕鱼 | 鳕鱼土豆饼的做法步骤

步骤 1

将挪威北极鳕鱼室温解冻，用厨房纸擦干水份，切丁。 这款挪威北极鳕鱼无皮无刺，食用非常方便！

步骤 2

不粘锅放植物油，放入鳕鱼丁，小火煎熟，无需翻动，鳕鱼易碎。

步骤 3

土豆去皮切厚片，蒸熟。

步骤 4

大孔奶酪切丁，也可以用奶酪碎或者芝士片。

步骤 5

蒸好的土豆压成泥，放入鸡蛋、面粉、牛奶，牛奶的量根据土豆泥的状态调整，土豆泥软软的可以成团的状态即可。

步骤 6

放盐、黑胡椒碎调味。

步骤 7

放入鳕鱼丁和奶酪丁，搅拌均匀。

步骤 8

不粘锅放植物油，放入土豆泥，煎至两面金黄即可。

步骤 9

开动吧！

菜谱创建时间：2022-08-07 15:27:38