凉拌菜

作者： 滑滑的影子

炒菜做饭，顺便做个凉拌菜。

用料

• 菜 适量
• 调料 适量

凉拌菜的做法步骤

步骤 1

蒜汁醋凉拌菜：将豆腐皮等焯水至熟后捞出。同时调配拌料：蒜末姜末，味精盐糖，生抽蚝油醋，少量凉白开，麻椒油，芝麻香油。将焯水后的菜，用自来水过一下降温，加上拌料拌匀即可。

步骤 2

芝麻/花生酱拌菜：芝麻花生酱，加生抽，盐，糖，味精，醋，小葱碎，拌匀。与焯水后的蔬菜搅拌即可（菠菜煮金针菇拌这个好吃）。

菜谱创建时间：2022-08-07 21:13:50