沙茶酱太阳鱼

作者： 廚娘_Mary姐

俾你地睇清楚贤良淑德的我😂

用料

• 太阳鱼 2条

沙茶酱太阳鱼的做法步骤

步骤 1

选了两条游的最快的太阳鱼，老板娘已经帮忙处理干净。

步骤 2

太阳鱼，内外洗净，改一下花刀，加1勺料酒，抹匀鱼内外

步骤 3

加多一些的生粉，沾满表皮

步骤 4

热锅，加油，放入太阳鱼，大火煎至表面定型

步骤 5

翻面继续煎制

步骤 6

加入姜丝

步骤 7

2勺沙茶酱，1勺鱼露，1勺蒸鱼豉油

步骤 8

加入一碗水，加盖焖3分钟

步骤 9

喜欢葱段香菜的可以满上。

步骤 10

沙茶酱本酱

沙茶酱太阳鱼的小贴士

新鲜的鱼腥味不大，无需过分前处理

菜谱创建时间：2022-08-07 23:57:18