莆田金粿(金水)

作者： 手可摘星-陈

用料

• 糯米 500克
• 大米 150克
• 稻草灰 适量

莆田金粿(金水)的做法步骤

步骤 1

黄豆，黄荆，小麦杆都可以烧成灰，晾凉。水烧开过滤出来就是金水。

步骤 2

大米糯米洗净泡6个小时，破壁机或者料理机打成糊，流动性状态，水开蒸大概30分钟。

步骤 3

金粿完成

菜谱创建时间：2022-08-10 01:50:08