好吃到骨头都不放过的泰式酸辣鸡爪

作者： 暴躁阿姨

用料

• 味达美泰式酸辣汁 1包（200克）
• 鸡爪 500克
• 小米椒 4-5个
• 姜 1块
• 香菜 适量
• 小青柠 6个

好吃到骨头都不放过的泰式酸辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好需要的所有食材

步骤 2

鸡爪清洗干净剪去指甲，再切成两半。

步骤 3

小米椒切圈，香菜切段，小青柠切片备用。

步骤 4

处理好的鸡爪冷水下锅，加入姜片

步骤 5

大火煮沸，撇去浮末，继续煮10分钟左右。

步骤 6

煮好的鸡爪用水冲洗干净，

步骤 7

立即放入准备好的冰水中浸泡冷却，这样可以使鸡爪的口感脆脆QQ的。

步骤 8

冷却好的鸡爪沥干水分，放入大碗里，倒入味达美泰式酸辣汁1包（一包泰式酸辣汁200克里面有两小袋料汁）

步骤 9

拌匀后撒上小米椒，封上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上，冷藏期间翻拌几次能帮助鸡爪更好的入味。

步骤 10

我这个是冷藏一个晚上的，放入香菜小青柠开吃啦，酸辣劲爽，浓香入味。泰式酸辣汁，一包复刻星厨美味

好吃到骨头都不放过的泰式酸辣鸡爪的小贴士

小米辣，香菜根据个人口味选择加减

菜谱创建时间：2022-08-10 12:18:42