酸菜烧鱼

作者： 朱朱云

酸菜的味道很开胃，特别适合炎热的夏天。那么烧个鱼吧。

用料

• 酸菜 一颗
• 春只鱼 1条
• 姜 3片
• 海鲜菇 适量
• 黑木耳 适量
• 黄瓜 半根
• 黄金针菇 适量
• 辣酱 一点装饰
• 香菜 几根

酸菜烧鱼的做法步骤

步骤 1

把酸菜洗净切碎，春只鱼切块。

步骤 2

炒锅加热，倒入油

步骤 3

放姜片进去爆香。

步骤 4

放酸菜碎进去翻炒。

步骤 5

再把鱼块放进去微煎一下。

步骤 6

倒入开水淹没食材大火烧开。

步骤 7

再放入黄金针菇、海鲜菇、黑木耳一起煮10分钟。

步骤 8

放入黄瓜和盐巴调味，盐巴少一点，酸菜本身咸的。

步骤 9

大火烧开即可

步骤 10

最后来点辣椒装饰。也可以撒一把香菜。

菜谱创建时间：2022-08-13 19:07:50