香辣炸鸡排

作者： www肉肉

小朋友爱吃，自己家的油才放心～

用料

• 鸡排（腌制好的） 4片
• 玉米淀粉 50g
• 面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 100克
• 烧烤调料 适量

香辣炸鸡排的做法步骤

步骤 1

买的腌制好的鸡胸肉，提前解冻～

步骤 2

两面裹上玉米淀粉➕面粉，1:1的混合粉～

步骤 3

裹一层鸡蛋液～

步骤 4

再沾满面包糠～

步骤 5

起锅热油～

步骤 6

筷子插进油里，筷子周边不停冒细泡泡～

步骤 7

把鸡排放进去，能快速浮起来～多次翻面炸制变黄～

步骤 8

炸制金黄色捞出滤油备用～

步骤 9

再次加热油，下锅复炸一分钟左右，颜色更金黄即可出锅～

步骤 10

切块，撒上喜欢的调料，摇匀～

步骤 11

装盘开动～全家都爱吃～

菜谱创建时间：2022-08-13 20:02:46