/挪威北极鳕鱼/鳕鱼夹馍

作者： 希茜私厨

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美，鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼加馍除了好吃还很有营养，早餐桌上的首选，我家小主的最爱

用料

• 鳕鱼 1块
• 白馒头 2个
• 生菜 6片
• 鸡蛋 1个
• 黄金面包糠 适量
• 淀粉 适量
• 研磨黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 各式沙拉酱 适量

/挪威北极鳕鱼/鳕鱼夹馍的做法步骤

步骤 1

鳕鱼化冻

步骤 2

用厨房纸巾按压吸水

步骤 3

均匀撒入研磨黑胡椒粉和盐

步骤 4

切成2段

步骤 5

均匀裹上干淀粉

步骤 6

再裹上鸡蛋液

步骤 7

最后裹上面包糠

步骤 8

放入空气炸锅

步骤 9

180度烤8分钟（4分钟后翻面）

步骤 10

生菜洗净加一勺小苏打浸泡10分钟

步骤 11

洗净后再用矿泉冲一下滤干放冷藏室待用（这样冷藏后的生菜会很脆）

步骤 12

自己做的白馒头蒸好

步骤 13

加热三明治机

步骤 14

放入蒸好的馒头（因为刚蒸好的馒头很松软）

步骤 15

压成金黄色后冷却

步骤 16

馍内加入生菜和鳕鱼，挤上自己爱吃的沙拉酱就可

/挪威北极鳕鱼/鳕鱼夹馍的小贴士

冷藏后的生菜吃起来口感更脆，馒头要蒸好后再压成馍口感会外脆里软。（生菜用一勺小苏打浸泡是因为小苏打能吸附蔬菜上的农药）

菜谱创建时间：2022-08-13 20:59:44