香辣梭子蟹

作者： 猫-野

不到庐山辜负目 不食螃蟹辜负腹 🦀🦀🦀🦀

用料

• 梭子蟹 10只
• 干辣椒 20g
• 小葱 5根
• 老姜 1块
• 大蒜 3瓣
• 淀粉 适量
• 花椒 适量

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹处理干净对半切开

步骤 2

小葱切段，老姜切丝大蒜切片备用

步骤 3

干辣椒段用开水泡发10分钟后沥干水分备用

步骤 4

梭子蟹均匀裹上玉米淀粉

步骤 5

放入锅内中小火慢煎（也可多放些油，用油炸会更香）

步骤 6

煎至两面金黄熟透盛出备用

步骤 7

接下来把姜蒜，干辣椒，花椒爆香

步骤 8

然后倒入梭子蟹翻炒均匀，加一勺生抽调味，不用过多的加盐

步骤 9

最后放入葱段爆炒出香味即可出锅

步骤 10

香香辣辣加上梭子蟹的鲜甜让人垂涎欲滴

菜谱创建时间：2022-08-14 17:42:37