酸辣劲爽的泰式柠檬凤爪

作者： 风轻云淡-22

下厨房申情了味达美泰式酸辣汁，心心念念的想做酸辣凤爪，周日大顺发买了一斤凤爪，真心贵哟，凤爪也涨价了，30一斤。自己做真材实料，关键是酸酸甜甜辣辣凉凉，给味蕾带来清凉的感觉，炎热的夏天带来一道美味开胃菜。

用料

• 香水柠檬 半个
• 鸡爪 1斤
• 料酒 2勺
• 姜 2片
• 大蒜 5瓣
• 白糖 2勺
• 洋葱 半个
• 盐 半勺
• 味达美泰式酸辣计 1袋
• 葱 适量
• 糖 适量

酸辣劲爽的泰式柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

准备食材，味达美泰式酸辣汁

步骤 2

1斤凤爪冼净备用

步骤 3

鸡爪洗净剪掉指甲，切成三段方便入味，蒜切片，葱切段，柠檬切片。

步骤 4

锅内倒入凉水，卤鸡爪，生姜，葱段。

步骤 5

水开后倒入料酒，放入少许盐，开锅后煮12分钟。准备凉水放入冰箱冷藏。

步骤 6

煮好后捞出放入冰水中冷却，这样会让鸡爪有脆脆的口感。

步骤 7

将鸡爪全部冷却后控干水分

步骤 8

放入泰式酸辣汁，柠檬片，蒜片，少许糖，按个人口味可加少许盐。

步骤 9

加入洋葱更美味哟

步骤 10

拌匀包上保鲜膜放入冰箱，五六个小时就可以全部入味，就可以食用了，每次吃完再用保鲜膜封好放入冰箱

步骤 11

美味酸爽可口。炎热的夏天吃点冰冰凉凉酸辣凤爪真的非常开胃哦。

菜谱创建时间：2022-08-15 10:12:15