美味早餐🥑牛油果滑蛋虾仁三明治🥪

作者： 草莓芒果菠萝冰

快手简单好吃😋

用料

• 面包 1片
• 牛油果 1个
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 6只
• 柠檬 小半个
• 沙拉酱 半勺
• 黑胡椒 半勺
• 牛奶 2克

美味早餐🥑牛油果滑蛋虾仁三明治🥪的做法步骤

步骤 1

先将虾仁用黑胡椒、料酒腌制5分钟，然后准备其他材料

步骤 2

两个鸡蛋加少许牛奶搅打成鸡蛋液

步骤 3

1颗成熟的牛油果，挤入小半个柠檬汁（这步是为了防止牛油果氧化变色，如果没有柠檬可不加，只是颜色没那么好看而已），研磨少许黑胡椒粒，我喜欢蛋黄酱所以这里加了一点低脂蛋黄酱一起压成泥搅拌均匀（蛋黄酱可加可不加，随意的）

步骤 4

锅中放油，开小火倒入鸡蛋液，用铲子把鸡蛋液往同一个方向轻轻推，直到蛋液凝固铲出备用

步骤 5

不用洗锅，直接放油煎虾仁，煎到虾仁变红色就可以出锅了

步骤 6

取一块吐司，先抹上牛油果酱，接着铺上鸡蛋，最后摆上煎好的虾仁。一道健康营养美味的早餐就完成咯～

菜谱创建时间：2022-08-18 16:30:04