巧克力饼干蛋糕

作者： 公仔思乐冰

多巴胺哔哔向上升，巧克力控不可错过哦。

用料

• 巧克力饼干蛋糕：
• 消化饼干 250克
• 黄油 120克
• 巧克力 120克
• 细砂糖 50克
• 黑巧克力淋面：
• 黑巧克力（50%） 120克
• 淡奶油 120克

巧克力饼干蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

250克消化饼掰碎备用

步骤 3

120克巧克力隔水加热融化备用

步骤 4

120克黄油+50克细砂糖打发

步骤 5

倒入融化好的巧克力继续打发均匀

步骤 6

倒入消化饼碎拌匀，让每块饼干都沾到巧克力。

步骤 7

倒入一半入6寸模具里压实，不要留有空隙。再倒入剩下的饼干，再压实，然后放冰箱冷藏。

步骤 8

120克巧克力隔水加热融化。

步骤 9

倒入120克淡奶油隔水搅拌均匀。

步骤 10

倒入模具中

步骤 11

摊平，放入冰箱冷藏三小时。

步骤 12

脱模

步骤 13

送人可以用巧克力豆做一下装饰。

步骤 14

切开享用吧。

菜谱创建时间：2022-08-18 21:12:02