豉汁炒圣子

作者： Vivian酱-

跟着bugu学做菜5 圣子怎么洗又方便又干净？ 一开二后，把黑色的衣撕掉，焯水就可以了

用料

• 葱 2根
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 蒜 2瓣
• 圣子 1斤
• 小米辣 2只
• 豆豉 1勺
• 姜 2片
• 辣椒 2个

豉汁炒圣子的做法步骤

步骤 1

爆香姜蒜豆豉，葱头，加点油，把料放一边热油

步骤 2

加入辣椒圈大火爆炒一会

步骤 3

加入已经处理好的圣子，继续大火翻炒。加一勺盐，1/4勺糖，两勺蚝油，一勺鸡粉，继续翻炒均匀

步骤 4

最后，用淀粉水勾芡收汁，加葱收尾

豉汁炒圣子的小贴士

1. 圣子可以在买的时候让商家处理好，回来自己洗一下，把黑色的衣摘掉，焯水，再把壳去掉，这样比较好炒而且也好入味

菜谱创建时间：2022-08-19 21:59:19