鲑鱼茶泡饭

作者： Ashura的深夜食谱

用料

• 三文鱼排 1块
• 米饭 1碗
• 白芝麻 克
• 海苔 片
• 绿茶 适量
• 白胡椒粉 适量
• 日式高汤 适量杯

鲑鱼茶泡饭的做法步骤

步骤 1

一，三文鱼排一块用味淋，酱油，白胡椒粉腌制15分钟后，蒸熟。

步骤 2

二，用筷子将蒸好的三文鱼排的肉全部拆出来，拆成细三文鱼丁。

步骤 3

三，将一碗米饭和三文鱼丁混合在一起拌匀，(留一部分鱼丁备用)拌好后，将米饭放入装盘的碗中，垒成一个小山尖。

步骤 4

四，倒入日式高汤，(见日式高汤菜谱)浸泡到米饭山的五分之一处。

步骤 5

五，倒入泡好的绿茶水，浸泡到米饭山五分之二高位置。

步骤 6

六，将备用的鱼丁放到米饭山顶做一个山尖，撒上白芝麻和海苔丝。

菜谱创建时间：2022-08-20 02:18:41